Nachdem so langsam auf Balkonien die Fliederblüten sichtbar werden, ist mir wieder eingefallen, dass ich ein Experiment vom vergangenen Jahr dieses Frühjahr wiederholen wollte. Vergangenes Jahr habe ich hier im blog darüber nicht mehr geschrieben, das ist in den Japanvorbereitungen untergegangen. Und zwar geht es um die Herstellung von Fliedersirup. So gern ich Holunderblütensirup mag, den ich in den vergangenen Jahren auch immer mal wieder hergestellt habe, war die Zeit reif, Alternativen auszuprobieren.
